O presente artigo tem como objetivo responder à seguinte questão: como se constitui o sistema de inovação das empresas atuantes no mercado de produtos populares? Para isso, os autores analisam o caso de uma empresa de médio porte produtora de sorvetes com vendas crescentes para consumidores de baixa renda.
Os resultados do estudo revelam uma trajetória de crescimento consistente obtido com uma acumulação e proteção de conhecimento estratégicos, rapidez de adaptação a mudanças no ambiente e aprendizagem organizacional com experiência.
Por Antonio Nogueira, Abraham Yu e Willy de Souza
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